菊苣水提物亦可通过下调高嘌呤饮食诱导的高尿酸症鹌鹑的血清LPS水平，抑制肾脏中LPS/TLR4轴炎性反应，发挥降尿酸作用。

Hu等基于GICA快速筛选了药材根和根茎中毒性最强的AFB1，样品中的迁移分析物（AFB1）和固定在测试条上的抗原之间发生竞争，争夺胶体金标记的抗体结合的结合位点，此法达到了0.1ng/mL的高灵敏度，且与LC-MS法测定结果一致。1 食品中主要真菌毒素种类1.1 黄曲霉毒素（AFs)AFs主要是由黄曲霉和寄生曲霉等霉菌产生，在玉米、大豆、花生等粮油产品、坚果类产品、乳制品中易被检出。

3.2 胶体金免疫层析法（GICA)GICA法是一种以胶体金为示踪剂，用于抗原抗体的检测技术，其操作简便、成本低，适用于基层检测。基于免疫学原理的酶联免疫吸附法、胶体金免疫层析技术和时间分辨荧光免疫分析技术具有快速、灵敏、经济、准确等优点，但也存在抗原抗体制备困难、有底物干扰、假阳性多等缺点。目前对于食品中AFs的检测主要有薄层色谱法、高效液相色谱法以及免疫分析法等。传统的薄层色谱法灵敏度低、费时费力，无法满足快速检测的需要。文章拟综述真菌毒素的主要类型以及检测方法，分析各方法的优缺点，并对其未来发展方向进行展望，以期为食品安全监控以及未来检测技术的发展提供依据。

TLC法成本低，样品前处理简单，但是灵敏度低，只能定量，费时费力，目前逐渐被其他方法所取代。王云霞等采用该技术同时测定了OTA、DON、AFB1和ZEN在奶牛饲料中的残留量，并与HPLC方法进行结果比对，在1倍检出限加标回收试验和2倍检出限加标回收试验中，4种毒素回收率均为80%～120%，其准确性良好，变异系数均15%，可满足定量测定要求，并且前处理简便，检测过程耗时短，适合大批量样品的现场筛查工作。后《吴氏本草经》和《广雅》两部本草著作所指的益智也为龙眼，《本草经集注》和《新修本草》讨论了当时所用的益智和龙眼并非一物，后续本草著作逐渐将两者分开。

2.4 甾体类化合物益智中代表性的种甾体类化合物化学名称如下:-谷甾醇(-sitosterol)，谷甾醇棕榈酸(Sitosterol palmitate)，-胡萝卜苷(-daucosterol)，胡萝卜苷(Daucosterol palmitate )。代表性化合物的化学名称如下:杨芽黄素(Tectochrysin)，伊砂黄素(Izalpinin)，白杨素(Chrysin )，山柰素(Kaempferide)，Kaempferol-7，4-dimethyl ether，鼠李柠檬素(Rhamnocitrin)，生松素(Pinocembrin)。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系删除相关链接：益智，龙眼，谷甾醇，原儿茶酸。抗炎活性研究最深入的化学成分是PCA，研究显示，PCA能抑制LPS诱导的小胶质细胞的激活和白细胞介素6 (interleukin-6，IL-6)、白细胞介素1 (interleukin-1，IL-1)、肿瘤坏死因子(tumor necrosis factor-，TNF-)等炎症因子的释放，其机制与抑制Toll样受体4 (Toll-like receptor 4，TLR4) 调节的核转录因子p-65(nuclear factor kappa-B p65，NF-B p65)和丝裂原活化蛋白激酶(mitogen-activated protein kinases，MAPKs)信号通路有关。

笔者发现，截至目前，已经从益智中分离得到的化合物120多种。益智(Alpiniae Oxyphyllae Fructus，AOF)是姜科植物益智(Alpinia oxyphylla Miq.)的干燥成熟果实。

主产于广东、广西、福建、海南等地，以海南为道地产区，目前多为栽培品。郑义等优化了益智中的多糖提取工艺，发现益智多糖具有很好的抗氧化能力和清除自由基能力。通过数据库检索，对近年益智本草考证、化学成分和药理作用的相关文献进行了系统的归纳和整理。后《南方草木状》《本草图经》《证类本草》及《本草原始》等也有类似的描述。

通过本草考证进一步确证了益智的基源和功效。3.2 抗氧化Shui Guan等发现益智中的原儿茶酸能抑制过氧化氢诱导的大鼠肾上腺髓质嗜铬瘤(PC12)细胞氧化应激反应，提示益智具有抗氧化作用和治疗神经退行性疾病的作用。2.3 黄酮类化合物益智中黄酮类黄酮类化合物主要包括黄酮类和黄酮醇类。笔者从本草考证、化学成分和药理作用几个方面对益智近几年的文献进行了整理，以便为对其进行更深入的研究和开发利用提供参考。

2 化学成分通过检索SciFinder、CNKI、超星百链云图书馆等数据库，对益智化学成分的大量文献进行整理。2.5 其他益智还含异香草醛(Isovanillin)，原儿茶酸(Protocatechuic acid，PCA)[8]，细辛脑(Asarone)，棕榈酸(Palmitic acid)，5-羟甲基糠醛(5-Hydroxymethylfurfural)。

1 本草考证益智一词最早出现在《神农本草经》中，但为中药龙眼的别称，因其记载味甘，平与现版药典中益智描述的味辛、微苦，性温大不相同，足以断定不是现在所用的益智。He Zhi-Heng等也通过体内和体外实验对益智不同极性溶剂提取物对血管生成的抑制作用进行了比较，结果发现乙酸乙酯和正丁醇提取物抑制效果较好。

声明：本文所用图片、文字来源《中医药信息》2020年5月，版权归原作者所有。也有研究显示，益智提取物能抑制由血管紧张素Ⅱ诱导的H9c2心肌细胞的凋亡，并且在慢性疾病中益智对心脏重构也起到积极作用。2.2 二苯庚烷类化合物代表性化合物的化学名称如下:益智酮甲(Yakuchinone A)，益智酮乙(Yakuchinone B)，益智新醇(Neonootkatol)，益智醇(Oxyphyllacinol)。3.3 抗炎益智中大部分萜类化合物和黄酮类均具有不同程度的抑制一氧化氮(NO)的作用，也有文献报道了益智中二苯庚烷类化合物的抗炎活性，但这些文献多以研究分离和鉴定益智化学成分为主，抗炎活性仅考察了NO的含量。此外，分别有文献报道了益智水提物、黄酮类化合物、挥发油等的抗氧化活性。夏、秋间果实由绿变红时采收，晒干或低温干燥。

有文献报道，在益智的不同极性溶剂提取物中，乙酸乙酯提取物抗氧化活性最好，但并没有用分析手段指认乙酸乙酯提取物的化学成分。代表性化合物的化学名称如下:对伞花烯(p-cymene)，沉香醇(Linalool)，桃金娘烯醛(Myrtenal)，诺卡酮(Nootkatone)，Oxyphyllol B，7-表-香料酮(7-epi-teucrenone)，(4S*，5E，10R*)-7-oxo-tri-nor-eudesm-5-en-4-ol，Oxyphyllenodiol A，(E)-labda-8(17)，12-diene-15，16-dial，Oxyphyllenone A，Oxyphyllenone B，Oxyphyllenone C。

目前，在药品市场上和中医临床上有很多益智或含有益智治疗健忘、失智、痴呆等病症或相似疾病的成方制剂或经典古方，如缩泉丸、益智汤、益智仁汤、益智散、健脑丸、健脑合剂、金沙丸等，另有保健品如益智仁口服液等。益智的原植物形态描述最早出于《广志》，其描述叶似蘘荷，根有小枝，子丛生者著之，大如枣等特征与现在的姜科益智基本相似。

益智目前收载于2015年版《中国药典》一部。通过对益智的化学成分和药理作用相关文献进行整理发现益智含有萜类、二苯庚烷类、黄酮类、甾体类等化学成分，具有保护心血系统、抗氧化、抗炎、保护肾脏功能、改善胃肠功能、镇静催眠、抗帕金森病、抗阿尔茨海默病等药理作用。

其性味归经和功能主治可归纳为辛，温。我国现代中药学书籍如《全国中草药汇编》《中国高等植物图鉴》《中药大辞典》等均有对益智形态和功效的描述，且与历代本草记载基本一致。2.1 萜类化合物萜类化合物是益智中主要的化合物类型，包括单萜、倍半萜、二萜。3 药理作用现代药理学研究表明，益智具保护心血系统、抗氧化、抗炎、保护肾脏功能、改善胃肠功能、镇静催眠、抗帕金森病、抗阿尔茨海默病(Alzheimer Disease，AD)等药理作用。

可暖肾固精缩尿，温脾止泻摄唾2.1 2 对过氧化氢诱导神经细胞凋亡的影响于广周等构建PCl2氧化应激损模型，采用不同浓度水翁花提取物干预H2O2诱导的PCl2细胞。

其不仅能作用于细胞外，还能进入细胞，在细胞内发挥氧化作用，提示水翁花可能可以用于治疗与氧化有关的脑部疾病。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系删除相关链接：冰醋酸，淀粉酶，胰岛素，胰脂肪酶。

2 药理作用近年来对水翁花的药理研究较多，且逐渐深入，研究发现其具有多种药理活性，如抗炎、解热镇痛、抗内毒素、降血糖及保肝等。2.1 抑菌作用水翁花对化脓性球菌和肠道致病菌均有较强的抑制作用。

Lineweaver-Burk图表明水翁花水提物及醇提物对胰-淀粉酶活性的抑制作用为竞争性抑制。在3T3-L1细胞中，DMC能调节PPAR-和C/EBP-的表达，从而调节细胞分化。水提物、醇提物和DMC对胰-淀粉酶活性具有抑制作用，石油醚、乙酸乙酯作用稍低，水提物和DMC抑制胰-淀粉酶活力的IC50为73.1g/mL和69.35g/mL,pH=7.0时抑制效果最佳。2.3 强心作用在小鼠心脏灌注系统中，水翁花提取物能抑制Na+/K+-ATPases的活性，增强心脏的收缩功能，同时降低了心脏的收缩频率。

2.6 提高脂肪细胞的葡萄糖摄取率金晓辉等发现水翁花中的DMC能以剂量依赖性的方式对PPAR产生激活作用，促进脂肪细胞分化，显著提高脂肪细胞的葡萄糖摄取率，并且提高脂肪细胞中PPAR靶基因的表达，说明DMC能通过激活PPAR促进脂肪细胞的葡萄糖摄取。声明：本文所用图片、文字来源《亚太传统医药》2020年9月，版权归原作者所有。

2.2 对膜脂氧化和神经细胞氧化损伤的保护作用卢艳花研究发现水翁花水提取物不仅对小鼠肝微粒体膜脂氧化有很强的抑制作用，而且对H2O2诱导的PC12神经细胞的氧化损伤亦有很强的保护作用，显示出较强的抗氧化特性。2.7 抑制胰脂肪酶和-淀粉酶活性张丽娜等利用胰脂肪酶和-淀粉酶体外筛选模型研究水翁花各提取物对胰脂肪酶和-淀粉酶活性的抑制作用，发现其水、乙醇、石油醚、乙酸乙酯提取物及单体DMC均对胰脂肪酶有抑制作用，抑制效果从高到低依次为DMC、石油醚、乙酸乙酯和乙醇提取物，且抑制作用与pH值密切相关，在pH=8.0时效果最佳，且其抑制类型为非竞争性抑制。

结果表明，DMC能够持续抑制LPS诱导的Kupffer Cell胞内前期炎症因子（TNF-、IL-1）和中期炎症因子（IL-6、iNOS）的转录与表达，从而预防和治疗肝炎相关疾病。2.8 降血糖作用罗颖娣等研究发现水翁花中单体DMC可以修复氧化受损的MIN6细胞胰胰岛素分泌功能，抑制H2O2诱导的细胞凋亡，其作用是通过保护线粒体功能和降低胞内ROS实现的。